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Siemens EQ 9 Kaffeevollautomat

Die Siemens EQ9 in der Sneak Preview – #ExploringEQ9 in München

Freunden von Kaffeevollautomaten ist die Buchstabenkombination EQ sicher ein Begriff. Die Siemens EQ 9 ist das neueste Mitglied der Vollautomaten Serie aus dem Hause B/S/H – Bosch Siemens Hausgeräte.

Die Siemens EQ9 bei Amazon

Offiziell wird die Siemens EQ9 erst auf der IFA in Berlin im September vorgestellt, eine kleine Gruppe von Bloggern und Kaffeeenthusiasten hatte jedoch die Möglichkeit, am 16. und 17. Juli in München schon vorab einen Blick auf die Siemens EQ 9 zu werfen. Und noch vieles mehr zu erleben! Unter dem Motto #ExploringEQ9 waren 2 tolle Tage in München gesichert. Hier geht es aber vor allem um die Siemens EQ9.

Siemens EQ Kaffeevollautomat

Foto: David Philippe

Vorstellung der Siemens EQ9 in der Kaffeerösterei Dinzler am Irschenberg

Die Location, die für die Vorstellung der Siemens EQ9 gewählt wurde, war optimal. Bei bis zu 38 Grad Celcius in der Sonne, gibt es wenig besseres als die klimatisierten Seminar-Räume (!) in der Kaffeerösterei Dinzler am Irschenberg.

Siemens EQ Serie im Seminarraum der Kaffeerösterei Dinzler

Foto: David Philippe

B/S/H hat neben dem Produkt Marketing Chef auch noch zwei Kollegen aus der Produkt Entwicklung mit zu unserem Termin geschickt und das war meiner Meinung nach eine sehr gute Entscheidung.

Nach einer kurzen Präsentation vom Produkt Marketing Chef, in der uns gezeigt wurde, warum Siemens sich zur Entwicklung der EQ9 in der Form entschlossen hat und was die Neuerungen sind, konnten wir die EQ9 Geräte auch selbst einmal testen. Hierbei ist wichtig zu sagen, dass wir Vorserienmodelle zur Ansicht hatten, das finale Produkt wird dann doch erst auf der IFA in Berlin präsentiert.

Siemens EQ 9 Präsentation

Foto: David Philippe

Die Vorzüge der Siemens EQ9

Nun bin ich eigentlich kein großer Freund von Kaffeevollautomaten, vor allem, weil mir der Kaffee aus meinem Hario V60 Filter oder der AeroPress einfach meistens deutlich besser schmeckt. Aber auch, weil ich die Kosten für einen Kaffeevollautomaten einfach nicht tragen möchte. Doch die Siemens EQ9 hat es selbst bei mir mal in den Fingern kribbeln lassen.

Siemens EQ9 Keramik Mahlwerk

Foto: David Philippe

Natürlich hat mich die größte und teuerste Variante der EQ9 vor allem fasziniert. Die EQ9 kommt nämlich in 3 Varianten auf den Markt, alle drei Varianten haben ein sehr leises Keramikmahlwerk, einen Milchbehälter an der linken Seite und den Wasserbehälter auf der rechten Seite. Doch nur die größte Variante hat neben zwei verschiedenen Kaffeebehältern auch zwei Mahlwerke, so dass man tatsächlich pro Mahlwerk einen Kaffee haben kann!

Siemens EQ9 mit zwei Mahlwerken

Foto: David Philippe

Was jedoch alle EQ9 Modelle gemeinsam haben – und meiner Meinung nach ein sehr wichtiges Feature ist – ist die Reinigung der Schläuche, die für den Milchschaum verantwortlich sind. Da hat sich Siemens tatsächlich eine sehr gute Lösung einfallen lassen, die nicht nur viel Reinigungsnervereien erspart, sondern auch für viel hygienischere Verhältnisse sorgt. Denn Milchreste in den Schläuchen sind bei Kaffeevollautomaten sicher nicht nur mir ein Gräuel, sondern auch vielen anderen. Sie bergen auch ein Gesundheitsrisiko und sind zudem auch schlicht und einfach total blöd zu reinigen.

Siemens EQ9 Milchbehälter

Foto: David Philippe

Die Siemens EQ9 löst dies alles über ein Dampfreinigungssystem. Es wird mit heißem Dampf durch die Schläuche „gepustet“ und mögliche Milchreste somit fast rückstandslos entfernt. Nicht nur dort, wo der Milchschaum herauskommt, sondern auch in Richtung Milchbehälter! Diese Entwicklung hat durchaus ein wenig Experimentieren bedeutet, weil nicht nur die Dampftemperatur und der Druck, sondern auch Timing und Mechanismus für die optimale Reinigung gefunden werden musste. Ich kann mir nur vorstellen, wie die Tests ausgesehen haben.

Siemens EQ 9 Heizstab

Foto: David Philippe

Ebenfalls ein Highlight ist die Heizeinheit der Siemens EQ9: Anstatt einer dicken Spule, die ordentlich aufheizt, hat Siemens hier auf eine Art Durchlauferhitzer gesetzt. In der Mitte befindet sich das Durchlaufrohr, in dem das Wasser beim Durchlaufen von den beiden anliegenden Heizelementen aufgeheizt wird. Dank Temperaturfühler und dieser Bauweise, kann so effizienter, stromsparender und schneller aufgeheizt werden. Damit sind „Aufwärmzeiten“ von mehr als 45 Sekunden bei der Siemens EQ9 ebenfalls passé.

Fazit zur Siemens EQ9

Die Kaffeequalität aus der Siemens EQ9 ist sehr gut und ich bin tatsächlich etwas offener geworden, was das Thema Kaffeevollautomat angeht – sofern der Vollautomat diese Qualität aufweisen kann.

Die Siemens EQ9 bietet für Kaffeetrinker, die schnell eine Tasse Kaffee oder Espresso (-Spezialitäten) trinken möchten, sehr viel auf einem hohen Niveau. Allerdings muss man da auch das nötige Kleingeld für haben. Die Top-Variante durchbricht die 2.000 Euro Marke! Allerdings bekommt man auch entsprechend viel für sein Geld.

Kein Wunder also, dass einer der Produktentwickler uns erzählte, er würde ein Vormodell sogar mit in den Urlaub nehmen – zum Campen! Da wird die Maschine im Auto mitgenommen und im Kofferaum installiert (Spannungswandler), damit man auf den schnellen und guten Kaffeegenuss aus der Siemens EQ nicht verzichten muss. Bei solch engagierten Produktentwicklern muss doch ein ordentliches Produkt herauskommen, oder?

Amazon: Siemens TI903509DE Kaffeevollautomat EQ.9 series 300, 19 bar, Intelligentes Heizsystem, Auto Milk Clean, Super Silent, schwarz / edelstahl

Mighty Mug - Kaffeebecher der nicht umfallen kann

Mighty Mug – Der Kaffeebecher, der nicht umfallen kann!

Ein Problem, das sicher jedem Kaffeetrinker (und auch Teetrinker oder jedem anderen Menschen, der aus Gläsern/Tassen trinkt) bekannt sein dürfte: Becher, die umfallen und ihren Inhalt über den Tisch entleeren.

Doch schon seit letztem Jahr gibt es hier etwas, das dies verhindern kann: Den Mighty Mug!

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Tenbelles Kaffee

Ten Belles – ein Café in Paris

Ich war letzte Woche für ein paar Tage in meiner quasi Heimatstadt Paris unterwegs und habe dort natürlich nicht auf einen guten Kaffee verzichten wollen.

Dank eines Hinweises von Kaffeeenthusiast @Bosch bin ich auf ein kleines aber sehr feines Café im 10. Arrondissement von Paris aufmerksam gemacht worden: Das Ten Belles (oder 10 Belles). Weiterlesen

Übersicht Gourmesso

Im Test: Nespresso vs. Gourmesso Kapseln

Vor einiger Zeit hatten wir die Nespresso bei uns im Test, die Nespresso Umilk, um genau zu sein. Tatsächlich haben wir sie uns aus Convenience Gründen danach angeschafft, falls wir morgens mal nicht genug Zeit haben sollten, uns frischen Kaffee zu machen.

Kapselkaffee beliebt

Vorab ein paar Zahlen und Fakten zu Kapselkaffee: Der Kaffee aus der Kapsel ist anscheinend sehr beliebt in Deutschland. Im ersten Quartal 2013 wurden immerhin mehr als 500.000 Kapselmaschinen verkauft! Im Jahr 2012 wurden alleine in Deutschland 10.000 Tonnen Kapselkaffee verkauft – eine Steigerung zum Vorjahr um immerhin 16 Prozent.

Das System ist einfach und schnell: Maschine anmachen, kurz warten, bis das Wasser auf Temperatur gebracht wurde, Kapsel rein und keine Minute später, kann man sich über einen frischen Kaffee freuen. Das geht schnell, schmeckt okay und ist effizient. Kein Wunder, dass es in Deutschland so beliebt ist.

Gourmesso Kapseln im Test

Die Leute von Gourmesso haben  uns also eine Auswahl ihrer Kaffeekapseln zukommen lassen und ich durfte sie testen. Vorab muss ich zugeben, dass ich eher selten Kaffee aus der Nespresso trinke, daher musste ich mich zunächst an den Geschmack gewöhnen.

Ich habe von allen Produktproben vor allem die Bio Fair Trade Kapseln ins Auge gefasst, da ich es gut finde, wenn man auch wert auf die Herkunft und die Nachhaltigkeit von Kaffee legt.

Da wäre zum einen der House Blend Espresso der mit einer Intensität von 8 daher kommt (bei Nespresso werden immer die Intensitäten des Kaffees in der Kapsel angegeben. 1 = schwach und 9 = stark).

Bio Fair Trade Gourmesso SF

Zum anderen wäre da noch der Bolivia pura mezzo, ebenfalls mit einer Intensität von 8.

Fair Trade Bio Gourmesso

Kompatibilität mit Nespresso System

Eine Frage bei „fremden“ Kapseln, ist häufig: Wie kompatibel sind sie mit der Nespresso Maschine? Bei manchen kann es dazu kommen, dass die Kapseln nicht auf Anhieb angenommen werden, oder sie nach dem Durchlauf nicht ordentlich ausgeworfen werden.

Bei den Gourmesso Kapseln ist es bei mehreren Durchgängen nur selten vorgekommen, dass es Probleme mit der Kapsel gab. Und wenn, musste man sie nur kurz herausholen (okay, das kann manchmal etwas frickelig sein) und wieder einsetzen.

Was auch vorgekommen ist, war eine falsche Wassermengen-Vorauswahl der Nespresso. Anstatt eines Espressos, wurde spontan auf Ristretto gewechselt. Hier konnte ich jedoch nicht zweifelsfrei ausfindig machen, ob es an der Kapsel oder an der Maschine lag.

Die wichtigste Frage: Der Geschmack?

Doch nach dem technischen Kram, wird es Zeit für die wichtigste Frage: Wie schmeckt der Kaffee aus der Gourmesso Kapsel? Und wie schneidet Gourmesso im Vergleich zu Nespresso ab?

Der Kaffee aus der Gourmesso Kapsel schmeckt meiner Meinung nach gut. Für einen Kapselkaffee bekommt man einen guten Kaffee, der auch – je nachdem, welchen Kaffee man ausgewählt hat – mal mit einem volleren Körper oder angenehmer Säure aufwarten kann.

Mir persönlich schmeckte von  allen der Hous Blend Espresso Bio Fair Trade Kaffee am besten. Natürlich sind auch Kapseln mit Flavor im Angebot von Gourmesso.

Bio Fair Trade SF Tasse und Packung

Im Vergleich mit den Nespresso Kapseln hat sich für mich kein deutlicher Unterschied gezeigt. Beide Kapseln ergaben für mich einen guten Kaffee, den man als Alternative zu dem frisch aufgebrühten trinken kann, wenn man es mal eiliger hat.

Verfügbarkeit von Gourmesso

Tatsächlich sind die Kapseln von Gourmesso bisher fast nur online verfügbar. Es gibt im Raum Berlin aber bereits Geschäfte, in denen man die Gourmesso Kapseln kaufen kann: Das KaDeWe und demnächst auch in der Galeria Kaufhof.

Gourmesso Online Shop

Ausserhalb von Berlin muss man jedoch auf den Online-Store zurückgreifen.

Die Sache mit dem Müll

Doch der effiziente und schnelle Kaffee aus der Kapsel hat eine dunkle Kehrseite, die vielen sicher schon bekannt ist, aber immer noch zu wenig Erwähnung findet: Die Umweltbelastung. Diese erfolgt sowohl in der Herstellung des Kapselkaffees, als auch in der Verpackung. Denn gerade bei Nespresso-Kapseln, die aus Aluminium bestehen, ist die Umweltbelastung sehr hoch.

Alternative Methoden haben sich bereits ihren Weg auf den Markt gebahnt. Etwa die selbstbefüllbare Kapsel, die man immer wieder selbst mit Kaffeepulver befüllen kann. Oder aber Kapseln aus recycelten Materialien. Hier hat man nur bei beiden ein kleines Geschmacksproblem: Die wiederbefüllbare Kapsel liefert den passenden Kaffee nicht zwingend mit und nicht jeder Kaffee eignet sich für die Zubereitung in der Kapsel. Die Recycling-Kapseln haben häufig noch einen unangenehmen Nebengeschmack. Auch nicht so toll.

Zuletzt gibt es noch diverse Alternativen mit Plastik-Kapseln. Die Umweltbelastung durch Plastik ist etwas geringer, als durch Aluminium. Aber wirklich nur etwas… Auch die von uns getesteten Gourmesso Kapseln sind aus Plastik gefertigt.

Einzig die Tatsache, dass jede einzelne Gourmesso Kapsel (oder zwei) noch einmal einzeln in einer Verbundstoff-Packung eingepackt sind (um das Aroma zu beahlten), zeigt auch hier ein kleines Problem bei dem anfallenden Müll: Plastikkapsel und Verpackung fallen bei der Gourmesso Kapsel an. Das ist nicht toll.

Man kann das Thema Kapselkaffee nicht behandeln, ohne die Umweltbelastung anzusprechen, finde ich. Doch fairerweise muss man auch anmerken, dass der „normale“ Kaffee ebenfalls eine große Umweltbelastung verursacht: Durch den Transport und den Anbau.

Transport und Anbau von Kaffee machen etwa 70 Prozent der Umweltbelastung von Kapselkaffee aus. Pro Kilogramm Kaffeebohnen werden ca. 140 Liter Wasser benötigt. Und der Transport von Kaffee erzeugt pro Tasse ca. 50-100 Gramm CO2. Dies geschieht ganz unabhängig davon, ob der Kaffee als Bohne, als Pad oder als Kapsel beim Kunden ankommt. Bei Umweltbelastung von Kapselkaffee kommt hier jedoch mit drauf.

Fazit

Als überzeugter Specialty Coffee trinker und Third Wave Anhänger, muss ich zugeben, dass ich dennoch ab und an mal zur Nespresso greife, wenn ich ausnahmsweise die Zeit mal nicht ausreichend geplant habe, um mir den Kaffee selbst zu machen.

Hier gibt es für mich geschmacklich keine großen Unterschiede zwischen Gourmesso und „original“ Nespresso Kapseln. Preislich jedoch macht sich der Unterschied zwischen Gourmesso und Nespresso deutlich bemerkbar:

Pro Kapsel kostet Nespresso etwa 0,35€. Bei Gourmesso geht es ab 0,24€ los. Damit kommen die Gourmesso Kapseln also etwa 30% günstiger, als die Nespresso Kapseln. Für alle, die also regelmäßig auf die Nespresso Maschine zurückgreifen, könnte Gourmesso eine echte Alternative sein, die sich langfristig positiv auf den Geldbeutel auswirken dürfte.

Letztlich ist es aber wichtig, dass einem der Kaffee schmeckt. Und wir alle wissen: Geschmäcker sind verschieden. Es schadet jedoch fast nie, etwas neues zu probieren!

Hario V60 Kaffee

Der Hario V60 Kaffeefilter in der Anwendung

Viele von euch werden schon etwas von den Hario Kaffeefiltern gehört haben. Hario ist ein japanischer Hersteller von Kaffeezubehör, der sich durch hohe Qualität und Liebe zum Detail ausgezeichnet hat. Eines der bekanntesten Produkte von Hario ist der V60 Kaffeefilter. Weiterlesen

Koffein stärkt Erinnerungsvermögen

Studie zeigt – Koffein stärkt das Erinnerungsvermögen – kurzzeitig

Kaffee ist gut für das Gedächtnis… Wusstet ihr schon immer? Ich auch. Jedenfalls probiert man ja allerhand positive Merkmale dem Kaffee zuzuordnen. Wissenschaftler der Johns Hopkins University in Baltimore haben jetzt in einer Studie belegt, dass Koffein das Erinnerungsvermögen stärkt.

Die Uni hat alles in einem schön gemachten Video auf Youtube zusammengefasst:

Bei der Studie wurde mit 150 Probanden getestet, ob man sich nach dem Einnehmen von einer Koffeintablette besser an gezeigte Gegenstände erinnern kann, als ohne Koffein in der Placebo Test Gruppe. Dabei muss festgestellt werden, dass die Effekte erst mal nur 24 Stunden nach dem Kaffeegenuss auftreten. Spannende Komponente ist die Teilnehmerauswahl, unter denen es keine gewohnheitsmäßigen kaffeetrinker gab. Langzeitigere Test gibt es zurzeit noch nicht, man ist sich aber einig, dass die Effekte auf das Langzeitgedächtnis eher gering sind.

Nespresso-Umilk-aeropress

Im Langzeittest: Die Nespresso Umilk

Nespresso war so nett uns die Nespresso Umilk für einen ausführlichen Test zur Verfügung zu stellen. Wer einige Beiträge hier gelesen hat, weiß, dass wir bei dem Nespresso-Kapsel-System immer etwas kritisch sind. Daher war es klar, dass wir die Nespresso Umilk sehr ausführlich testen würden. Weiterlesen

Bonaverde

Bonaverde: Die Maschine, die Kaffee röstet, mahlt und zubereitet – alles in einem?

Wer hat nicht schon einmal seinen Kaffee oder Espresso gemahlen und zubereitet und gedacht: Wie toll wäre es eigentlich, wenn ich meine Bohnen selbst rösten könnte? Frisch und direkt bei mir zu Hause. Es gibt einige, die selbst rösten und tüfteln und basteln. Sich über die optimalen Temperaturen und all die komplexen Techniken, die das Rösten mit sich bringt, informieren. Es gibt für Leute mit genug Kleingeld auch Röster für Daheim zu kaufen, wenn man nicht selbst basteln möchte. Weiterlesen