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WMF Stelio Gesamtansicht

Im Test: Die WMF Stelio Kaffeemühle

Das Testen von Kaffeemühlen ist in den letzten Wochen so etwas wie unsere Spezialität geworden. Nun ist nach der Skyline von WMF auch die Stelio dran, die ebenso eine elektrische Kaffeemühle ist.

Spannend für uns vor dem Test: So gut wie alle Kundenrezensionen bei Amazon fallen negativ aus. Beschwert wird sich über den viel zu groben Mahlgrad, die schlechte Handhabung und die Verteilung des Kaffeemehls über die gesamte Küche. Viele schreiben, die WMF Stelio sei ihr Geld nicht wert. Da ist es uns doch eine Freue der Sache in einem ausführlichen Test auf den Grund zu gehen.

Äußeres
Die WMF Stelio ist vom Design etwas anders als die meisten Kaffeemühlen, die wir bisher im Test hatten. Das Fach, in welches das Kaffeemehl geleitet wird ist neben dem Mahlwerk. So macht es nicht den Eindruck einer Röhre, sondern den eines etwas wertigeren Küchengerätes. Sie ist also etwas Raumfüllender als manch andere Kaffeemühle, man kann sie jedoch komplett hinter einem DIN A4 Blatt verstecken. Wer die spezielle Cromargan® Optik von WMF mag, der wird auch die Stelio mögen.

WMF Stelio Design Kaffeemühle

WMF Stelio Gesamtansicht

WMF Produkttest Kaffeemühle

Mahlgrad
Der Mahlgrad ist immer entscheidend für eine Kaffeemühle. Ich bin da sehr pragmatisch. Ob die Mühle vom Design in meine Küche passt oder nicht. Wenn die Mühle nicht fein genug mahlt, dann kann sie noch so schön aussehen. Auch wenn man meinen mag, dass jede Mühle das grobe mahlen hinbekommt, so gibt es auch da feine Unterschiede.

Einstellungsstufen gibt es hier 10. Ich bräuchte hier genau 3. Aber es hat sich so eingebürgert, dass Kaffeemühlenhersteller immer eher mehr Stufen als weniger einbauen. 10 ist hier fast schon der Standard. Ich habe euch hier mal die Mahlstufen 1 und 10 abfotografiert.

Die Stufe 10 gefällt mir ganz gut. Die feinste Stufe, 1 könnte hier sicher noch ein wenig feiner sein. Dabei darf man eines nicht vergessen. Die WMF Stelio gibt es zu einem Preis von knapp unter 50 Euro. Wenn man wirklich fein gemahlenen Kaffee haben möchte, der auch den Ansprüchen der besten Baristas genügt, dann muss man tiefer in die Tasche greifen.

Mahlgrad WMF Stelio fein

Mahlgrad WMF Stelio grob

Kaffeemenge
Auch hier sind bietet die Mühle Einstellungsmöglichkeiten von 1 bis 10. Ich nutze die 2 für einen Espresso aus dem Siebträger und die 6 für eine French-Press von normaler Größe. Alles im normalen Bereich.

Der Ausgang für das Kaffeemehl und die Geschwindigkeit sind interessant zu sehen. Würde man den Deckel vom Auffangbehälter abnehmen, dann würde das Kaffeemehl tatsächlich über den gesamten Küchenboden verteil werden. Ist es geschlossen, nun dann ist der Vorwurf auf Amazon, man habe es geschafft „eine Kaffeeentnahme aus dem Plastikbehälter maximal zu erschweren“ eher schwer nachzuvollziehen. Ich habe das mit Hilfe eines Löffels ohne Probleme hinbekommen.

WMF Kaffeemühle Test

Fazit
Ich empfinde die WMF Stelio als ein Küchen-Accessoire, das durch ihr gutes Aussehen besticht. Sicher wird man auch mit ihr guten Kaffee mahlen können, wenn man es nicht unbedingt sehr fein gemahlen haben möchte. Ich wage trotzdem zu behaupten, dass die Maschine sicher für den alltäglichen Gebrauch gut genug ist.

Hier findet ihr die WMF Stelio Kaffeemühle auf Amazon für knapp 50 Euro.

Weitere von uns getestete Kaffeemühlen, u.a die WMF Skyline und die Hario Ceramic Slim findet ihr hier: Kaffeemühlentests auf Espressogeeks

Im Test: Die WMF Skyline Kaffeemühle

Ein guter Kaffee wird von vielen Faktoren beeinflusst, einer davon ist natürlich das Kaffeepulver, also der gemahlene Kaffee, selbst. Oder besser gesagt, wie man zu eben diesem kommt. Wir haben uns daher einmal eine elektrische Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk genauer angesehen: Die WMF Skyline Kaffeemühle.

Hier ein kleines Unpacking-Video von uns:

Die WMF Skyline Kaffeemühle im Test:

Beginnen wir mit den äußeren Werten:

WMF Skyline Kaffeemühle im Test

Wie auf den ersten Blick auffällt, kommt die WMF Skyline Kaffeemühle in einem Hochglanzedelstahl-Kleid daher. Schön anzusehen, aber auch schön für Fingerabdrücke. Aber so schlimm war es bisher nicht. Das schöne an diesem Design ist, dass sich die WMF Kaffeemühle eigentlich in fast jede Küche gut einreiht und nicht irgendwo versteckt werden muss. Vor allem für die, die eh schon Geräte aus der WMF Skyline Linie besitzen.

WMF Skyline Kaffeemühle Mahlgrad

Ein für mich sehr wichtiges Kriterium bei Kaffeemühlen: Die Einstellbarkeit des Mahlgrades. Bei einfachen, elektrischen Kaffeemühlen hat man häufig nur wenige bis gar keine Einstellmöglichkeiten. Bei Kegelmahlwerk-Mühlen sieht es aber in der Regel anders aus.

WMF Skyline Kaffeemühle Mahlgrad

Die WMF Skyline Kaffeemühle mit ihrem Kegelmahlwerk lässt sich auf 12 unterschiedliche Mahlgrade einstellen von 1 (sehr fein) bis 12 (sehr grob). So kann man damit sowohl Kaffee für die French Press, als auch für die Espressomaschine mahlen. Sehr gut!

WMF Skyline Kaffeemühle Kegelmahlwerk

Das Kernstück der WMF Skyline Kaffeemühle ist natürlich das Kegelmahlwerk. Wie man sieht, haben wir dieses bereits genutzt und ich muss sagen, mit dem Ergebnis bin ich sehr zufrieden. Das einzige Problem bekommt man, wenn man Espresso für Siebträger mahlen möchte. Die feinste Stufe ist dafür eigentlich nicht wirklich fein genug. Es fehlt also für diesen Fall noch eine Mahlstufe.

WMF Skyline Kaffeemühle Kegelmahlwerk

Da man das Mahlwerk relativ gut auseinandernehmen kann, ist auch die Reinigung eigentlich ein Kinderspiel. Und doch habe ich sie nicht vor dem Fotografieren gereinigt.

WMF Skyline Kaffeemühle Bürste

Um die Kaffeemühle zu reinigen, hat WMF geschickterweise eine Bürste gleich mitgeliefert. Sie ist ordentlich im Deckel des Behälters für die Kaffeebohnen verstaut. Für mich ein wichtiger Pluspunkt, da die Reinigung der Kaffeemühle wichtig ist und sich (bei nicht erfolgen der Reinigung) schnell auf den Geschmack auswirken kann.

WMF Skyline Kaffeemühle Kaffeebehälter

Nicht so gut finde ich den Auffangbehälter für den gemahlenen Kaffee. Dieser ist aus Plastik und besitzt keinen luftdicht abschließbaren Deckel. Und vor allem, weil der Auffangbehälter eben aus Plastik besteht, hat man durch die elektrostatische Aufladung immer Kaffeereste im Becher, die man entfernen muss. Schließlich möchte ich meinen Espressokaffee nicht mit meinem Kaffee für die French Press mischen.

WMF Skyline Kaffeemühle Dosierer

Dafür verfügt die WMF Skyline Kaffeemühle über einen Dosierer für die Menge an Kaffeebohnen, die gemahlen werden sollen. Hier geht es nach Tassen von 2 bis 10. Die Dosierung ist sogar relativ präzise pro Tassen, ich habe das mal mit der abgewogenen Menge an Kaffeebohnen geprüft. Das ist sehr gut, da kann man sich ungefähr dran orientieren. Generell solltet ihr eure Kaffeebohnen nicht alle in dem Behälter lagern! Lieber in einem luftdichten und lichtdichten Behälter trocken und einigermaßen kühl lagern. Und nicht zu lange.

Die WMF Skyline Kaffeemühle – Das Fazit:

Insgesamt bin ich sehr mit der WMF Skyline Kaffeemühle zufrieden. Es gibt nur kleinere Punkte, die man beanstanden könnte (Mahlgrad für Espresso Siebträger nicht fein genug, Kaffeeauffangbehälter aus Plastik). Sie mahlt den Kaffee gut und die Dosierung erfolgt auch verhältnismäßig genau. Dabei ist sie einfach zu reinigen und sieht sogar noch gut aus. Die Lautstärke ist zwar etwas höher, als man erwartet, aber auch noch im Rahmen. Sie kostet zur Zeit etwa um die 90 Euro, was ein absolut angemessener Preis ist. Von mir eine klare Kaufempfehlung.

Hier findet ihr die Skyline auf Amazon: